Jobsuche

bewerbung2go - Stellenmarkt Aktuelle Stellenangebote

25 km

Informationen zur Anzeige:

Ausbildungsbeginn 01.09.2025
Pöll Manfred jun.
Mantel bei Weiden, Oberpfalz (DE)
Aktualität: 16.07.2024

Anzeigeninhalt:

16.07.2024, Pöll Manfred jun.
Mantel bei Weiden, Oberpfalz (DE)
Ausbildungsbeginn 01.09.2025
Aufgaben:
- wie man Fleisch von Schweinen oder Lämmern beurteilt, klassifiziert und zerlegt - wie man die Teilstücke zur weiteren Verwendung vorbereitet - wie man Fleischsorten und Teilstücke auswählt, portioniert, würzt und mariniert - was man bei der Herstellung von Koch-, Brüh- und Rohwurst wissen muss - wie Rohstoffe und (Halbfertig-)Erzeugnisse fachgerecht gelagert werden - wie man die Anlagen, Maschinen und Geräte reinigt, vorbereitet und bedient - welche rechtlichen Vorschriften über Lebensmittelhygiene, man beachten muss - wie Waren verpackt, gekennzeichnet und für den Transport vorbereitet werden - wie man Fleisch von Rindern beurteilt, klassifiziert und zerlegt - was man über das Kuttern und das Trocknen von Wurst wissen muss - wie man Pökel- und Räucherwaren und Hackfleischerzeugnisse herstellt - was bei Verkaufs- und Beratungsgesprächen mit Kunden wichtig ist - wie man Zeitaufwand und Personalbedarf einschätzt - (z.B. Beurteilen und Zerlegen von Fleischstücken)
Qualifikationen:
- mind. ein Hauptschulabschluss - Zuverlässigkeit - Verantwortungsbewusstsein - Motivation - Interesse am zu erlernenden Beruf

Standorte

Ausbildungsbeginn 01.09.2025

Drucken
Pöll Manfred jun.
Mantel bei Weiden, Oberpfalz (DE)
Jetzt bewerben

Bitte nutzen Sie die Kontaktdaten aus der Anzeige.