- wie man sich einen Überblick über das Warensortiment des Ausbildungsbetriebes verschafft - wie man Waren ansprechend und absatzfördernd präsentiert und Werbemittel einsetzt - Kundenwünsche zu ermitteln, im Kundengespräch situationsgerecht zu reagieren - wie man Waren verkauft, die Kasse bedient, Zahlungen abwickelt - die Kassenabrechnung durchführt - was bei der Bearbeitung von Beschwerden und Reklamationen zu beachten ist - wie man Warenbewegungen im Warenwirtschaftssystem erfasst - die Bestände auf Menge und Qualität kontrolliert - Waren sachgerecht zu lagern und zu pflegen - wie Berechnungen für die Preiskalkulation durchgeführt werden und - wie man Preisauszeichnungen vornimmt - (z.B. Verkaufsgespräche kundenorientiert führen, Waren annehmen, lagern und pflegen)