Schulische Ausbildung in der Berufsschule - Zwischenprüfung (Theorie und Praxis im zweiten Ausbildungsjahr) - Abschlussprüfung (Theorie und Praxis am Ende der Ausbildung) - Interesse an Naturwissenschaften - Interesse, mit Lebensmitteln umzugehen - Flexibilität - Genauigkeit - Engagement - Teamfähigkeit - Zuverlässigkeit