- Du lernst während Deiner Ausbildung alles über die Entstehung, Gewinnung, Zusammensetzung und Eigenschaften von Milch in einem modernen Molkereibetrieb - Du erwirbst Kenntnisse über die Planung, Steuerung und Überwachung der Produktionsprozesse der Milchverarbeitung - Du durchläufst die verschiedenen Abteilungen: Betriebsraum, Butterei, Trockenwerk, Frische und erhältst Einblicke in die verschiedenen Werkstätten, ins Lager und Labor sowie in die Produktion im Werk Neuburg - Du bekommst Wissen zur Wartung und Funktionsweise von Maschinen und Anlagen in allen Produktionsstadien vermittelt - Du lernst alles zur Herstellung von Milch und Milcherzeugnissen, wie z.B. Joghurt, Quark, inklusive Verpackung und Lagerung kennen - Alle wichtigen theoretischen Grundlagen werden dir in der Berufsschule vermittelt, unter anderem Hygienevorschriften, Qualitätsstandards und fachbezogene Rechtsvorschriften - Du erwirbst ideale Voraussetzungen, um nach Deiner Ausbildung eine interessante und qualifizierte Tätigkeit in unserem Produktionsbereich zu übernehmen