Auf der Versuchsstation Schädtbek des Instituts für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch des Max Rubner-Instituts werden etwa 100 Milchkühe mit weiblicher Nachzucht in einem modernen Liegeboxen-Laufstall gehalten. Gemolken wird in einem Autotandem-Melkstand mit acht Melkplätzen. Die Milchviehherde dient der Bereitstellung definierter Milch für Forschungsarbeiten an den Forschungsinstituten. Zu den Aufgaben einer Tierwirtin / eines Tierwirtes (w/m/d) gehören insbesondere die bedarfsgerechte Fütterung von Kälbern, Jungrindern und Kühen, die Milchgewinnung, die Beobachtung des Gesundheitszustandes der Tiere, die Durchführung von Hygienemaßnahmen, die Wartung der eingesetzten technischen Geräte sowie das Aufzeichnen von Daten für die Betriebsführung.