Informationen zur Anzeige:
Ausbildung Metzger:in / Fleischer:in 2025
Waghäusel
Aktualität: 30.12.2024
Anzeigeninhalt:
30.12.2024, Globus Handelshof St. Wendel GmbH & Co. KG Betriebsstätte Wiesental
Waghäusel
Ausbildung Metzger:in / Fleischer:in 2025
Über uns:
Starte deine Zukunft in unserer Markthalle und gestalte gemeinsam mit dem Team die Fleischtheke bei GLOBUS.
Jede Markthalle ist genauso individuell wie die Region, in der sie beheimatet ist. Allen GLOBUS Markthallen ist aber gemein, dass sie Raum für Entwicklung bieten, damit wir gemeinsam wachsen können.
Unsere Markthalle gehört zur GLOBUS Holding. Ein Familienunternehmen, gegründet vor knapp 200 Jahren, mit heute über 20.000 Mitarbeitenden.
Aufgaben:
- Du startest am 01.09.2025 bei uns mit einem Begrüßungstag, an dem du dein Team und alle anderen Azubis kennenlernst
- Deine Ausbildung dauert 3 Jahre
- Gehalt: 1. Ausbildungsjahr: 1.100 EUR, 2. Ausbildungsjahr: 1.200 EUR, 3. Ausbildungsjahr: 1.350 EUR
- Du lernst, wie man Fleisch richtig zerlegt sowie zuschneidet und was man alles daraus machen kann
- Hygiene wird in der Verarbeitung von Lebensmitteln groß geschrieben. Deshalb ist das Wissen rund um Reinigung und Hygienevorschriften ein wesentlicher Bestandteil der Ausbildung
- Als Metzger:in / Fleischer:in zerlegst du Schlachttierkörper, bereitest das Fleisch zum Verkauf vor oder verarbeitest die Teile zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Das Fleisch wird von dir z. B. zerkleinert, gekocht, gebrüht oder geräuchert.
- Je nach Rezept gibst du Zutaten und Würzmittel dazu und stellst Wurst, Feinkost und Salate her. Für den Verkauf bereitest du Fleischstücke zu Braten, Schnitzel oder Hackfleisch vor.
- Da die Arbeit mit Lebensmitteln sehr sensibel ist, müssen die gesetzlichen Vorgaben, wie z. B. das Lebensmittelrecht und die Hygienevorschriften, genau eingehalten werden. Hierzu gehört auch das Reinigen von den in der Produktion verwendeten Hilfsmittel und Maschinen.
Qualifikationen:
- Du bringst einen guten Hauptschulabschluss mit
- Der Umgang mit Fleischprodukten und die Zubereitung unserer GLOBUS-Spezialitäten reizt dich
- Du bist belastbar und zeigst gerne Einsatz- und Verantwortungsbereitschaft
- Gerne bringst du dich in einem Team ein und freust dich darauf, Kunden und Kundinnen zu beraten
Wir bieten:
- ◀
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld
- 30 Urlaub
- Weiterbildungen
- Vergünstigtes Mittagessen
- Vermögens-wirksame Leistungen
- Mitarbeiter-rabatte
- Unternehmens-beteiligung
- Übernahme-garantie nach der Ausbildung
- Teilzeit Ausbildung möglich
- ▶
Unser Kontakt:
Bei Fragen rund um deine Bewerbung bei GLOBUS, steht dir André Yann Nunold telefonisch unter +49(7254)986 204 oder per Mail a.nunold@globus.net zur Verfügung.
Team.globus.de
Standorte
