Zubereiten von Salaten, Eierspeisen und Gemüsegerichten Zubereiten von einfachen Suppen, Soßen und Eintöpfen Zubereiten von Sättigungsbeilagen Zubereiten von einfachen Fleisch- und Fischgerichten Anrichten und Garnieren von Gerichten und Speisen Annehmen und Einlagern von Waren Einsetzen von Geräten, Maschinen und Arbeitsmitteln Anwenden von Arbeitstechniken und Garverfahren in der Küche Nachhaltigkeit und Hygiene Arbeiten im Team Hinweis: Dieser Beruf richtet sich an Jugendliche, deren Stärken eher im Praktischen liegen - mehr Handarbeit, weniger Theorie. Die Inhalte sind weniger lernintensiv. Nach 2 Jahren kann die Ausbildung auch problemlos zum Koch/Köchin erweitert werden.