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Ausbildung 2025
Manfred Fischer e. K.
Loßburg (DE)
Aktualität: 25.10.2024
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25.10.2024, Manfred Fischer e. K.
Loßburg (DE)
Ausbildung 2025
Über uns:
Unser 3 ***S Hotel Restaurant Traube in Loßburg liegt zentral im Schwarzwald und gilt als idealer Ausgangspunkt, um den Schwarzwald zu erleben, oder als ruhiger Standort für Geschäftsreisende in der Region. Elegante Gastlichkeit kombiniert sich bei uns mit romantischer Schwarzwald-Idylle. Zentral zum Kern Loßburgs und doch idyllisch ruhig ist unsere »Traube« mit angrenzendem Gästehaus der ideale Ort für erholsame Ferientage.
Aufgaben:
- Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertiggestellt werden.
- In kleineren Küchen kochen, braten, backen und garnieren Köche und Köchinnen alle Gerichte selbst.
- In Großküchen sind sie meist auf die Zubereitung bestimmter Speisen spezialisiert, etwa auf Beilagen, Salate oder Fisch- und Fleischgerichte. Zu ihren Aufgaben gehört es auch, die Preise zu kalkulieren und Gäste zu beraten.
Qualifikationen:
Du musst bei diesem Beruf bereit sein, auch am Wochenende zu arbeiten.
Unser Kontakt:
Hotel Traube OHG
Frau Fischer
Gartenweg 3
72290 Loßburg
Telefon: +49 (7446) 1514
Info@traube-lossburg.de
Www.traube-lossburg.de
Standorte
