Maschinen- und Anlagenführer/in ist ein 2-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in der Industrie. Ausbildungsinhalte Im Ausbildungsbetrieb lernen die Auszubildenden beispielsweise: Wie Werkzeuge, Maschinen und Anlagen kontrolliert und gewartet werden Welche manuellen und maschinellen Fertigungstechniken es gibt und wie man sie anwendet Im Schwerpunkt Metalltechnik und Kunststofftechnik: Wie Steuerungs- und Regelungseinrichtungen an Maschinen und Anlagen bedient werden Wie man Bauteile, insbesondere durch Fügen, Spanen und Umformen, herstellt und was bei ihrer Montage Und Demontage zu beachten ist Im Schwerpunkt Textiltechnik: Wie man technische Patronen und Schablonen auf Durchführbarkeit prüft und Konstruktionstechniken für Faden- und Flächenerzeugung anwendet Welche Techniken zum Verändern von Oberflächenstrukturen und Produkteigenschaften es gibt und wie Man sie anwendet Im Schwerpunkt Textilveredelung: Wie Textilveredelungsverfahren und verfahrenstechnische Zusammenhänge der verschiedenen Produktionsbereiche unterschieden werden Was beim prozessbezogenen Einsatz von Wasser, Wärmeträgern und Energiearten zu beachten ist Im Schwerpunkt Lebensmitteltechnik: Was bei der Aus- und Umrüstung von Koch- und Mischanlagen, Abfülllinien, Sterilisationsanlagen, Etikettier-, Pack- und Palettieranlagen zu beachten ist Wie man Zerkleinerungs-, Trenn- und Sortierverfahren anwendet Im Schwerpunkt Druckweiter- und Papierverarbeitung: Wie man maschinelle Techniken zum Trennen, Umformen und Verbinden von Erzeugnissen der Druckweiterverarbeitung und Papierverarbeitung einsetzt Wie Papierverarbeitungsmaschinen und -anlagen nach Vorgaben aus- und umgerüstet werden Darüber hinaus werden während der gesamten Ausbildung Kenntnisse über Themen wie Rechte und Pflichten Während der Ausbildung, Organisation des Ausbildungsbetriebs und Umweltschutz vermittelt. In der Berufsschule erwirbt man weitere Kenntnisse: In berufsspezifischen Lernfeldern In allgemeinbildenden Fächern wie Deutsch und Wirtschafts- und Sozialkunde