Als Auszubildende/r zum/r Koch/Köchin erlernen Sie die Zubereitung der unterschiedlichsten Gerichte, vom Appetitanreger über Vor- und Hauptspeise bis zum Dessert. Sie erlernen das Organisieren alle Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht. Zubereitung von Speisen Professionelle Küchentechnik und moderne Arbeitsgeräte einsetzen Produktpräsentation im Gastraum Vorbereitende Arbeiten im Service und Gästebetreuung Hygienevorschriften beachten Kostenkontrolle, Warenwirtschaft und Küchenorganisation Bitte beachten Sie, dass Köche auch an den Wochenenden und an Feiertagen sowie im Schichtdienst arbeiten müssen.