Herstellung und Aufarbeitung von Teigen für Brote, Brötchen und Feinbackwaren Abbacken der hergestellten Produkte Herstellen und Verarbeitung von Überzügen, Füllungen und Crèmes Durchführung qualitätssichernder Maßnahmen Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln, Verpackungsmaterialien und Betriebsmitteln