Herstellung von Kleingebäck aus Blätter-, Mürbe- und Hefeteig Herstellung von Lebkuchen, Stollen und Marzipandekorationen Füllen und Garnieren von Backwaren Herstellung von Creme- und Sahnetorten Durchführung qualitätssichernder Maßnahmen Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln, Verpackungsmaterialien und Betriebsmitteln Abbacken der hergestellten Produkte