Während der beruflichen Grundbildung im 1. Ausbildungsjahr lernen die Auszubildenden im Ausbildungsbetrieb z.B.: Wie man Güter auszeichnet und sortiert, Lager- und Verkaufseinheiten bildet und Güter zur Lagerung vorbereitet Wie man Güter unter Beachtung von Einlagerungsvorschriften einlagert Wie man Güter nach Beschaffenheit und Verwendung unterscheidet und handhabt Welche Normen, Maße, Mengen- und Gewichtseinheiten zu beachten sind Wie man gesetzliche und betriebliche Vorschriften bei der güterspezifischen Lagerung anwendet Wie Arbeitsaufträge nach betrieblichen Vorgaben in Arbeitsabläufe umzusetzen sind; wie Arbeitsaufträge kundenorientiert auszuführen sind Wie man arbeitsplatzbezogene Software anwendet Wie man Aufgaben im Team bearbeitet Im 2. Ausbildungsjahr - während der beruflichen Fachbildung - wird den Auszubildenden unter anderem vermittelt: Wie man Qualität und Wert der Güter während ihrer Lagerzeit erhält Wie man Lagerbestände kontrolliert und Abweichungen meldet Wie man Lagerkennzahlen unterscheidet Wie insbesondere Gefahrgüter, gefährliche Arbeitsstoffe, Zollgut, verderbliche Ware unter Beachtung von Kennzeichnungen und Symbolen zu handhaben sind Welche gesetzlichen und betrieblichen Vorschriften bei Verpackung und Transport anzuwenden sind Wie man bei der Bearbeitung von Reklamationen mitwirkt Welche Arbeitsmittel man zum Wiegen, Messen und Zählen benutzt Wie man Auftragsunterlagen kontrolliert und die Kommissionierung vorbereitet Wie Güter unter Berücksichtigung der Bestandsveränderung und der Auslagerungsprinzipien dem Lager entnommen werden Wie man Güter zu Ladeeinheiten zusammenstellt und verpackt Wie zusammengestellte Sendungen und Begleitpapiere auf Vollständigkeit zu prüfen, Transportgüter zu kennzeichnen, zu beschriften und zu sichern sind Wie man Sendungen entsprechend der Gütereigenschaften und Verkehrsmittel verlädt und verstaut Wie man Ladungen und Begleitpapiere abgleicht und Abweichungen meldet Während der gesamten Ausbildung wird den Auszubildenden vermittelt: Welche gegenseitigen Rechte und Pflichten aus dem Ausbildungsvertrag entstehen Wie der Ausbildungsbetrieb organisiert ist und wie Beschaffung, Fertigung, Absatz und Verwaltung funktionieren Wie die Arbeitsschutz- und Unfallverhütungsvorschriften angewendet werden Welche Umweltschutzmaßnahmen zu beachten sind In der Berufsschule sind folgende Lernfelder Gegenstand des theoretischen Unterrichts: Güter annehmen und kontrollieren Güter lagern Güter verladen Güter im Betrieb transportieren Güter kommissionieren Güter bearbeiten Güter verpacken Güter versenden