Einsatz in den vielseitigen Ausbildungsstationen wie Frühstücksküche, Bankettküche, á la carte Küche etc. Erlernen der Zubereitung von verschiedensten Gerichten (vom Frühstück bis Kaffeepausen über Snacks und zu mehrgängigen Menüs sowie Buffets und á la carte) Kalkulation von Speisekarten und Menüvorschlägen Fachgerechte Warenannahme Lagerung der Waren und Kontrolle der Lagerbestände Besuch der Berufsschule in Bad Wildungen