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Ausbildung 2025 im Hotel Carstens
Hotel Carstens Inh. Petra Rocholl e.K.
Bordesholm (DE)
Aktualität: 16.10.2024
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16.10.2024, Hotel Carstens Inh. Petra Rocholl e.K.
Bordesholm (DE)
Ausbildung 2025 im Hotel Carstens
Über uns:
Unser traditionsreiches, familiär geführtes Hotel in Bordesholm mit Restaurant- und Saalbetrieb, 40 Zimmern, gemütlichem Garten sowie einer Kegelbahn bietet seinen Gästen gute Erholung im Bordesholmer Land, eine ausgewogene Küche mit deutschen und Schleswig - Holsteinischen Spezialitäten und diverse kulinarische Veranstaltungen! Außerdem richten wir Familienfeiern jeder Art und für jeden Geldbeutel aus!
Aufgaben:
- Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertiggestellt werden.
- In kleineren Küchen kochen, braten, backen und garnieren Köche und Köchinnen alle Gerichte selbst. In Großküchen sind sie meist auf die Zubereitung bestimmter Speisen spezialisiert, etwa auf Beilagen, Salate oder Fisch- und Fleischgerichte. Zu ihren Aufgaben gehört es auch, die Preise zu kalkulieren und Gäste zu beraten.
Qualifikationen:
- einen gut durchschnittlichen Hauptschulabschluss
- gute Leistungen in Mathematik und Deutsch
- gute Umgangsformen
- Bereitschaft zur Arbeit in Schichten und am Wochenende
- daher bewerben Sie sich gern, wenn Sie das 18. Lebensjahr bereits erreicht habe oder bald erreichen werden
- Bereitschaft zu einem Praktikum.
Wir bieten:
- Ein harmonisches Team in familiärer Atmosphäre
- Überstunden werden durch Zeitausgleich oder Auszahlung abgegolten
- Gemeinsame Aktivitäten & Ausflüge
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
- 5-Tage-Woche (in Absprache auch 4-Tage-Woche möglich)
- Wir sind gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar!
Unser Kontakt:
Wenn Sie diese Voraussetzungen erfüllen und Ihr Wohnort in erreichbarer Nähe zu unserem Betrieb liegt, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung. Ihre Ansprechpartnerin ist Frau Rocholl.
Standorte