Jobsuche

bewerbung2go - Stellenmarkt Aktuelle Stellenangebote

25 km

Informationen zur Anzeige:

Ausbildung 2025 - Fleischer/in (m|w|d)
Globus Handelshof GmbH & Co. KG BS Gera-Trebnitz
Gera (DE)
Aktualität: 27.09.2024

Anzeigeninhalt:

27.09.2024, Globus Handelshof GmbH & Co. KG BS Gera-Trebnitz
Gera (DE)
Ausbildung 2025 - Fleischer/in (m|w|d)
Aufgaben:
Als Metzger:in / Fleischer:in zerlegst du Schlachttierkörper, bereitest das Fleisch zum Verkauf vor oder verarbeitest die Teile zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Das Fleisch wird von dir z. B. zerkleinert, gekocht, gebrüht oder geräuchert. Je nach Rezept gibst du Zutaten und Würzmittel dazu und stellst Wurst, Feinkost und Salate her. Für den Verkauf bereitest du Fleischstücke zu Braten, Schnitzel oder Hackfleisch vor. Da die Arbeit mit Lebensmitteln sehr sensibel ist, müssen die gesetzlichen Vorgaben, wie z. B. das Lebensmittelrecht und die Hygienevorschriften, genau eingehalten werden. Hierzu gehört auch das Reinigen von den in der Produktion verwendeten Hilfsmittel und Maschinen. - Du startest am 01.08.2025 bei uns mit einem Begrüßungstag, an dem du dein Team und alle anderen Azubis kennenlernst - Deine Ausbildung dauert 3 Jahre - Gehalt: 1. Ausbildungsjahr: 1.100 EUR, 2. Ausbildungsjahr: 1.200 EUR, 3. Ausbildungsjahr: 1.350 EUR - Du lernst, wie man Fleisch richtig zerlegt sowie zuschneidet und was man alles daraus machen kann - Hygiene wird in der Verarbeitung von Lebensmitteln groß geschrieben. Deshalb ist das Wissen rund um Reinigung und Hygienevorschriften ein wesentlicher Bestandteil der Ausbildung.
Qualifikationen:
- Du bringst einen guten Hauptschulabschluss mit - Der Umgang mit Fleischprodukten und die Zubereitung unserer GLOBUS-Spezialitäten reizt dich - Du bist belastbar und zeigst gerne Einsatz- und Verantwortungsbereitschaft - Gerne bringst du dich in einem Team ein und freust dich darauf, Kunden und Kundinnen zu beraten

Standorte

Ausbildung 2025 - Fleischer/in (m|w|d)

Drucken
Globus Handelshof GmbH & Co. KG BS Gera-Trebnitz
Gera (DE)