Nach dem Durchlaufen der Fachabteilungen zur Erlangung der Fachkenntnisse werden die Auszubildenden in der Warenannahme eingesetzt, wo die Annahme und korrekte Lagerung der Ware im Vordergrund steht, sowie das Bearbeiten der Lieferpapiere. Der zweite Schwerpunkt neben der Warenannahme ist die Zustellung. Die Auszubildenden stellen die bestellten Artikel zusammen und kontrollieren die ausgehende Ware, ebenso erstellen sie die notwendigen Lieferscheine. Die Fachkräfte für Lagerlogistik bearbeiten darüber hinaus noch Tourenpläne, verbuchen Wareneingänge und prüfen sie anhand der Vorgaben des Warenwirtschaftssystems und sind als Disponenten tätig. Fachlagerist/in und Fachkraft für Lagerlogistik sorgen hinter den Kulissen für den reibungslosen Warenfluss sowohl innerhalb des Unternehmens als auch zum Kunden hin. Fachlageristen und Fachkräfte für Lagerlogistik sind in vielen Abteilungen bei Niggemann tätig: Zustellung, Warenannahme, aber auch Gemüse- und Geflügelabteilung.