Soft-Skills: Selbständiges Arbeiten, Zuverlässigkeit, Lernbereitschaft, Ganzheitliches Denken, Leistungsbereitschaft - Interesse am Ausführen von bäckertypischen handwerklichen Tätigkeiten (z.B. verschiedene Brotsorten, Kleingebäck herstellen) sowie am Bedienen technischer Geräte, Maschinen und Anlagen (z.B. computergesteuerte Backöfen) - Interesse an Ernährungs- und Gesundheitsthemen (z.B. Herstellen von diätetischen Bäckereierzeugnissen, Bioprodukte) - körperliche Belastbarkeit - Zuverlässigkeit - Lernbereitschaft - Kommunikationsfreude - selbstständige Arbeitsweise