Tierwirte und Tierwirtinnen der Fachrichtung Rinderhaltung und Schweinehaltung werden ausgebildet. Sie halten und versorgen Zucht- und Masttiere in Agrarbetrieben. Dabei arbeiten sie auf die Produktionsziele: Fleischqualität und Milchertrag. Außerdem sorgen Sie für das Wohlergehen der Tiere. Zudem vermarkten sie die Tiere und ihre Produkte.