Fachverkäuferinnen (m/w/d) im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei verkaufen Fleisch- und Wurstwaren, zum Teil auch kleine Imbisse. Sie bedienen und beraten Kunden, präsentieren ihre Waren und halten den Verkaufsraum sauber. Im Ausbildungsbetrieb lernen die Auszubildenden (m/w/d) beispielsweise: - wie man Kundenkontakte herstellt - wie man die Kasse vorbereitet und dabei die Kassenanweisungen beachtet - wie man Preise kalkuliert - wie Waren garniert, dekoriert und ausgelegt werden - wie Produkte aufzuschneiden und zu verpacken sind - was man beim Entgegennehmen und Bearbeiten von Aufträgen und Bestellungen beachten muss - wie man Werbeaktionen, insbesondere mit regionalen und jahreszeitlichen Themen und Formen, plant und durchführt - wie man ladenfertig zerlegtes Fleisch zu Schnitzeln, Rouladen, Koteletts, Steaks, Braten-, Koch- und Suppenfleisch aufschneidet und Herrichtet - wie Aufschnittplatten, Braten- und Buffetplatten hergerichtet und garniert werden - wie Feinkostsalate hergestellt werden - Mind. Qualifizierender Hauptschulabschluss