Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Bäckerei verkaufen Brot und Backwaren, zum Teil auch kleine Imbisse. Sie bedienen und beraten Kunden, präsentieren ihre Waren und halten den Verkaufsraum sauber. Kernkompetenzen, die man während der Ausbildung erwirbt: Abrechnung Anrichten (Lebensmittel) Getränke zubereiten und anrichten Kassieren Kundenberatung, -betreuung Lebensmittelhygiene Verkauf Warenannahme, Wareneingangskontrolle Warenauszeichnung Warenpräsentation