Folgende Interessen sollten Sie für die Ausbildung mitbringen: * Vorliebe für den Umgang mit Nahrungsmitteln * Sie fürchten sich nicht vor den Umgang mit technischen Geräten, Maschinen und Anlagen (z.B. Backöfen). * Interesse an handwerklicher Tätigkeit (z.B. verschiedene Brotsorten, Kleingebäck herstellen) * Bereitschaft zu praktisch-zupackender Tätigkeit (z.B. Backbleche in den Ofen heben) * Interesse an Ernährungs- und Gesundheitsthemen (z.B. Herstellen von diätetischen Bäckereierzeugnissen, Bioprodukte)