Bedienung und Überwachung der Produktions- und Abfüllanalgen gemäß Betriebsanweisungen sowie hinsichtlich Anlagensicherheit, und -funktion sowie Produktqualität und -quantität Durchführung des operativen Tagesgeschäftes und Anpassung der Produktion an aktuelle Anforderungen nach Anweisung Be- und Entladen von Waren und Rohstoffen einschließlich Kontrolle des Wareneingangs und der Laderäume gemäß betrieblichen Vorgaben und Sicherstellung der Ladungssicherung Feststellung und Behebung von Störungen sowie Durchführung von Wartungsarbeiten und Austausch von Verschleißteilen im Rahmen der Zuständigkeit Einhaltung festgelegter Arbeitsschutz- und Umweltschutzmaßnahmen sowie Maßnahmen der Lebensmittelsicherheit Überwachung der Produktionsprozesse und Einhaltung der vorgegeben Fahr- und Qualitätsparameter und ggf. Durchführung von Korrekturmaßnahmen bei Abweichungen nach Anweisung Durchführung der am Arbeitsplatz vorgeschriebenen Aufzeichnungen des Produktionsablaufes Transport, Lagerung und Lagerhaltung von Rohstoffen, Zwischen- und Fertigprodukten sowie Verpackungsmaterialien und Mitwirkung bei Inventuren Umsetzung und Einhaltung der Reinigungs- und Lebensmittelsicherheitsstandards sowie des Abfallplans