- Sie stellen die tägliche Verkaufsbereitschaft sicher - Sie sind verantwortlich für die Metzgerei-und Selbstbedienungstheke in Bezug auf Warenpräsentation, den Umsatz, die Warenpflege und die Sortimentspflicht - dabei haben Sie die gesetzlichen Vorschriften, wie HACCP, Infektionsschutzgesetz und das Lebensmittelgesetz im Auge - Sie sorgen für die Einhaltung und Umsetzung des unternehmensinternen Vertriebskonzeptes - Sie führen die Mitarbeiter der Metzgerei und sorgen für die Einhaltung der arbeitsrechtlichen Bestimmungen - Und am Wichtigsten für Sie ist die professionelle Kundenberatung