Soft-Skills: Kommunikationsfähigkeit, Selbständiges Arbeiten, Auffassungsgabe, Motivation / Leistungsbereitschaft, Kundenorientierung - Gutes Gedächtnis - Problemlösekompetenz - sicheres Auftreten - Umgang mit Gästen: begrüßen, Empfehlungen aussprechen, Bestellungen aufnehmen, Speisen und Getränke servieren