Chef de Rang (m/w/d)
20.08.2024
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Rottach-Egern (DE)
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Chef de Rang (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Rottach-Egern (DE)
Aktualität: 20.08.2024
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20.08.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Rottach-Egern (DE)
Chef de Rang (m/w/d)
Aufgaben:
- Selbständiges und verantwortliches Führen einer Station inkl. Mise en Place
- Buchen der Konsumation sowie Abrechnung der Gäste im Restaurant
- Unterstützung des Restaurantleiters bei der Umsetzung der an die Abteilung gestellten wirtschaftlichen Ziele
- Regelmäßige Reinigungstätigkeiten laut Plan, Einhaltung der Hygienebestimmungen und Standards
- Sehr gute Kenntnisse des F&B- und Wein-Angebots, Einbringen von verkaufsfördernden Maßnahmen
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie und einschlägige operative Erfahrungen
- Sehr gute Kenntnisse der Restaurant-Organisation, sehr gute F&B Kompetenz
- Versierter Umgang mit Kassensystemen, sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen erwünscht
- Professionelles Auftreten, gute Umgangsformen und ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild
- Gastgeber mit Herz und Verstand
Standorte