Bist Du kreativ und liebst Süßes?

Für die Herstellung von Konditoreiprodukten wie Torten, Kuchen, Pralinen, Konfekt, Schokolade, Marzipan- und Zuckererzeugnissen, Salz-, Käse- und Dauergebäck sowie Speiseeis wählen Konditoren und Konditorinnen die Zutaten aus, berechnen die benötigten Mengen und wiegen bzw. messen diese ab. Dann verarbeiten sie die Ausgangsstoffe per Hand oder mithilfe von Maschinen und Geräten. Sie mischen, portionieren und formen die Massen und Teige, geben weitere Zutaten wie vorbereitetes Obst entsprechend Rezept hinzu und geben alles in Backformen oder auf Backbleche. Nach dem Backen garnieren, glasieren oder zuckern sie dann kreativ drauf los. Und natürlich muss man auch alles probieren, um die Qualität zu prüfen...