Barleitung (m/w/d)
20.06.2024
Sausalitos Holding GmbH
München (DE)
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Barleitung (m/w/d)
Sausalitos Holding GmbH
München (DE)
Aktualität: 20.06.2024
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20.06.2024, Sausalitos Holding GmbH
München (DE)
Barleitung (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
- Du bist für die Zubereitung von Cocktails und Getränken nach unseren Rezeptvorgaben zuständig.
- Die Qualität der Getränke hat für dich, neben der Zufriedenheit der Gäste, zu jedem Zeitpunkt höchste Priorität
- Du berätst, bedienst und führst die Bestellungen unserer Gäste aus
- Das Einhalten der Hygieneverordnung im Umgang mit Lebensmitteln ist Grundvoraussetzung. Hierzu gehört auch das Führen aller Hygienelisten
- Du richtest dich stets nach Systemvorgaben und Standards
- Durchführen regelmäßiger Bestellungen und Inventuren
- Das Auffüllen der Lagerräume sowie das Verstauen der Lieferungen nach dem »First In-First Out" Prinzip fällt ebenfalls in deinen Aufgabenbereich
- Einarbeitung und Betreuung von Barmitarbeitern sowie unseren Auszubildenden (Fachmann / -frau für Systemgastronomie)
Das bringen Sie mit:
- Du bist offen, kommunikativ und hast Spaß an der Arbeit mit dem Gast
- Du bringst Erfahrungen und gute Kenntnisse als Bartender mit
- Als Motivator kannst du dich und deine Kollegen Tag für Tag zu Höchstleistungen antreiben
- Erfahrung im Führen von Personal
- Du bist ein echter Teamplayer, hast Charisma und bist Verfechter eines respektvollen Miteinanders
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild sowie höfliche Umgangsformen sind für dich selbstverständlich
- Du bist außerdem belastbar, stressresistent, arbeitest gerne selbstständig und eigenverantwortlich
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