Auszubildende/r Köchin/Koch (m/w/d) - 2024
06.10.2023
Resort Hotel Kaiserbad GmbH & Co. KG co.Steigenberger Grandhotel and Spa
Ostseebad Heringsdorf (DE)
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Auszubildende/r Köchin/Koch (m/w/d) - 2024
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Resort Hotel Kaiserbad GmbH & Co. KG co.Steigenberger Grandhotel and Spa
Ostseebad Heringsdorf (DE)
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Auszubildende/r Köchin/Koch (m/w/d) - 2024
Resort Hotel Kaiserbad GmbH & Co. KG co.Steigenberger Grandhotel and Spa
Ostseebad Heringsdorf (DE)
Aktualität: 06.10.2023
Anzeigeninhalt:
06.10.2023, Resort Hotel Kaiserbad GmbH & Co. KG co.Steigenberger Grandhotel and Spa
Ostseebad Heringsdorf (DE)
Auszubildende/r Köchin/Koch (m/w/d) - 2024
Ihre Aufgaben:
Verschiedene Speisen auf den unterschiedlichen Posten (Saucier, Entremetier, Gardemanger, Pâtissier) zubereiten, anrichten und ausgeben
Erlernen der Organisation von Arbeitsabläufen in der Küche
Unterstützung bei der Erstellung ansprechender Tages-, Wochen- und Buffetangebote unter Berücksichtigung saisonaler sowie regionaler Aspekte
Waren unter Beachtung von Qualität, Frische und Verwendungsmöglichkeiten annehmen, fachgerecht einlagern sowie Lagerbestände kontrollieren
Hygienevorschriften (HACCP) beachten
Einsatz im Servicebereich und Beratung der Gäste
Warenwirtschaft
Blockschulunterricht in Wolgast
Regelmäßige, interne Schulungen
Bereitstellung und Reinigung der Uniform
Nutzung des hauseigenen Fitnessraums
Umfangreiche Prüfungsvorbereitungen
Förderung der Teilnahme an Meisterschaften und Wettbewerben
Das bringen Sie mit:
Erfolgreich abgeschlossene Schulausbildung
Spaß am Umgang mit Menschen, natürliche Herzlichkeit und hohe Dienstleistungsorientierung
Gute Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild
Organisationsfähigkeit
Lern- und Leistungsbereitschaft
Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit
Team- und Kommunikationsfähigkeit
Gutes Zahlenverständnis
Kreativität und Leidenschaft für den Beruf
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