Ausbildung zum Hotelfachmann ­­/­­- frau (m/w/d) - 2024

Im Ausbildungsbetrieb lernen die Auszubildenden beispielsweise: Wie man sich als Gastgeber den Gästen gegenüber verhält, diese empfängt, betreut und angemessen über das Angebot an Dienstleistungen und Produkten informiert Wie man Geräte, Maschinen und Gebrauchsgüter wirtschaftlich einsetzt, reinigt und prüft Wie man einfache Speisen unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit zubereitet und sie anrichtet Wie man Speisen und Getränke serviert Wie Waren zu lagern sind und Lagerbestände kontrolliert werden Wie man Reklamationen bearbeitet und Lösungen aufzeigt Wie man Bestellungen einleitet und Zahlungsvorgänge bearbeitet Wie Gäste unter Berücksichtigung ihrer Wünsche beraten werden und wie man Beratungs- und Verkaufsgespräche fachkundig führt Wie man sinnvolle Werbeaktionen und Marketingmaßnahmen entwickelt und durchführt Worauf bei der bereichsbezogenen Personaleinsatzplanung zu achten ist