Ausbildung ab September 2025

Seit 1936 ist der Stumpenhof in Familienbesitz. Er hat sich in Jahrzehnten von der einfachen Vesperwirtschaft zu einem gemütlichen Restaurant entwickelt, dessen Küchenleistung mehrfach ausgezeichnet wurde. Unser Augenmerk liegt auch auf der Verarbeitung von ausschließlich frischen Viktualien, die überwiegend aus der Region kommen. Wir haben das Ausbilderversprechen abgegeben: Für hohe Qualität in der Ausbildung! Qualität in der Ausbildung liegt uns am Herzen. Mit Sorgfalt und hohem Engagement vermitteln Sie jungen Menschen nicht nur Fachkenntnisse in der gastgewerblichen Ausbildung, sondern arbeiten auch aktiv daran, unsere Auszubildenden individuell zu fördern. Die Gemeinschaftsinitiative »Das Ausbilderversprechen« wurde vom DEHOGA und den Industrie- und Handelskammern im Land auf den Weg gebracht, um besonders engagierten Ausbildungsbetrieben durch eine Selbstverpflichtung auf definierte Qualitätsstandards eine zusätzliche Profilierungsmöglichkeit zu bieten. Sie ist Teil der gemeinsamen Qualitätsoffensive für die Ausbildung im baden-württembergischen Hotel- und Gaststättengewerbe.