Ausbildung 2024 im Hotel Wittorf

- wie man sich als Gastgeber den Gästen gegenüber verhält, diese empfängt, betreut und angemessen über das Angebot an Dienstleistungen Und Produkten informiert - wie man Geräte, Maschinen und Gebrauchsgüter wirtschaftlich einsetzt, reinigt und prüft - wie man einfache Speisen unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit zubereitet und sie anrichtet - wie man Speisen und Getränke serviert - wie Waren zu lagern sind und Lagerbestände kontrolliert werden - wie man Reklamationen bearbeitet und Lösungen aufzeigt - wie man Bestellungen einleitet und Zahlungsvorgänge bearbeitet - wie Gäste unter Berücksichtigung ihrer Wünsche beraten werden und wie man Beratungs- und Verkaufsgespräche fachkundig führt - wie man sinnvolle Werbeaktionen und Marketingmaßnahmen entwickelt und durchführt Worauf bei der bereichsbezogenen Personaleinsatzplanung zu achten ist.