Ausbildung 2024 - Fachkraft - Lebensmitteltechnik

Fachkräfte für Lebensmitteltechnik stellen verschiedenste Lebensmittel mithilfe von Maschinen und Anlagen her. Sie kennen die Abläufe vom Eingang der Rohwaren bis hin zum fertig verpackten Produkt. Sie nehmen die Rohstoffe, Halbfertig- und Fertigprodukte entgegen, prüfen sie und verarbeiten sie weiter. Sie sorgen dafür, dass die für die jeweilige Produktion nötigen Zutaten bereitgestellt werden und richten die Maschinen und Anlagen ein. Außerdem kontrollieren sie regelmäßig die Qualität ihrer Produkte. Die Ausbildung dauert drei Jahre. Sowohl Zwischenprüfung als auch die Abschlussprüfung werden vor der Industrie- und Handelskammer abgelegt