Abteilungsleitung F&B Cost Control (m/w/d)
30.04.2024
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
München (DE)
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Abteilungsleitung F&B Cost Control (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
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Aktualität: 30.04.2024
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30.04.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
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Abteilungsleitung F&B Cost Control (m/w/d)
Operatives und strategisches F&B Cost Controlling, Personaleinsatz / Führung und Qualifizierung von Mitarbeitern und Auszubildenden
Steuerung aller Buchungsvorgänge der Warenwirtschaft, Überwachung und Koordinierung der Buchungsvorgänge in der Materialbuchhaltung
Durchführung von monatlichen und permanenten Inventuren, Lager- und Verbrauchskontrollen inklusive Leergut / Non Food
Vor- und Nachkalkulation sämtlicher F&B Artikel / Rezeptierung
Monatliches Berichtswesen, Controlling der WE-Zahlen und des Rohertrages
Erfolgreiche Ausbildung in der Großhotellerie
Adäquate, betriebswirtschaftliche Fortbildung
Spezialisierung auf F&B Cost Control, mindestens 2 Jahre Führungserfahrung
Vertrautes Arbeiten mit MS-Office, Warenwirtschafts- u. POS Programmen, idealerweise Materials Control und Symphony von Oracle
Systematische und zuverlässige Arbeitsweise, Team- & Kommunikationsfähigkeit sowie souveränes und professionelles Auftreten
Standorte