Wir bilden in 2025 aus

In der Ausbildung zum Konditor stellst du Torten und Kuchen, Marzipan- und Zuckererzeugnisse, Pralinen, Konfekt, Salz-, Käse- und Partygebäck sowie Speiseeis her. In deiner Ausbildung lernst du unter anderem, wie man Pralinen aus Marzipan-, Nougat- oder Trüffelmasse herstellt, wie Petits Fours verschiedener Art gefüllt, überzogen und verziert werden, wie Biskuit- und Baisermassen angeschlagen werden und wie man herzhafte Pasteten aus Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse herstellt. Nach der Ausbildung arbeiten Konditoren in Konditoreien, Confiserien, Cafés oder Bäckereien mit Feinbackwarensortiment. Daneben gibt es auch Beschäftigungsmöglichkeiten im Patisseriebereich großer Hotels und Restaurants.