Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) in 58089 Hagen gesucht!
03.10.2024
European Homecare GmbH Hauptverwaltung
Hagen, Westfalen (DE)
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Hagen, Westfalen (DE)
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Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) in 58089 Hagen gesucht!
European Homecare GmbH Hauptverwaltung
Hagen, Westfalen (DE)
Aktualität: 03.10.2024
Anzeigeninhalt:
03.10.2024, European Homecare GmbH Hauptverwaltung
Hagen, Westfalen (DE)
Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) in 58089 Hagen gesucht!
Aufgaben:
- Verantwortung für die Küchenbetriebsabläufe (Planen, Koordinieren und Steuern)
- Wahrung von Hygiene, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
- Bestell- und Beschaffungswesen der verwendeten Produkte
- Arbeitseinteilung des Personals, sowie Führung und Anleitung der Mitarbeiter
- Gewährleistung der täglichen Vorbereitung von Mahlzeiten in der Aufwärmküche
- Administrative Tätigkeiten
Qualifikationen:
- abgeschlossene Ausbildung als Küchenmeister/in, Koch/Köchin, Verpflegungsbetriebswirt/in, Fachkraft für Systemgastronomie oder vergleichbare Qualifikation
- Durchsetzungsvermögen und die Fähigkeit zum Konfliktmanagement
- schnelle Auffassungsgabe, sowie selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- hohe Einsatzbereitschaft, Teamfähigkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit
- interkulturelle und soziale Kompetenz
- eintragsfreies erweitertes Führungszeugnis (Kostenerstattung erfolgt)
- Führerschein Klasse B
- Nachweis gem. Masernschutzgesetz (Impfschutz/ Immunitätsnachweis)
- Lebensmittelhygiene-Belehrung nach Infektionsschutzgesetz
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