Restaurantleitung/in (m/w/d)
09.10.2024
Hotel Vier Jahreszeiten Lübeck Betriebs GmbH
Lübeck (DE)
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Restaurantleitung/in (m/w/d)
Hotel Vier Jahreszeiten Lübeck Betriebs GmbH
Lübeck (DE)
Aktualität: 09.10.2024
Anzeigeninhalt:
09.10.2024, Hotel Vier Jahreszeiten Lübeck Betriebs GmbH
Lübeck (DE)
Restaurantleitung/in (m/w/d)
Aufgaben:
Überwachung und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes sowie Qualitätskontrollen im Tagesgeschäft und bei Events
Aktive Mitarbeit im operativen Restaurantbetrieb sowie Unterstützung bei der Organisation von Veranstaltungen & Feiern
Leitung, Förderung & Schulung eines motivierten Teams von bis zu 10 MitarbeiterInnen und Auszubildenden
Kontrolle des Wareneinkaufes und ein steter Überblick über die vorhandenen Lagerbestände
Effiziente Personaleinsatzplanung in Zusammenarbeit mit unserem regionalen F&B-Manager
Qualifikationen:
Sie sind GastgeberIn aus Leidenschaft - Ihre große Stärke ist das gastorientierte Denken und Handeln und auch mit Beschwerden gehen Sie professionell um
Ihr gesunder Ehrgeiz treibt Sie an, sich schnell in neue Umgebungen einzubringen, und es gehört zu Ihren Fähigkeiten, MitarbeiterInnen zu begeistern und anzuleiten
Sie verfügen über betriebswirtschaftliche Kenntnisse sowie fundiertes gastronomisches Wissen und sind vertraut mit klassischen Restaurantkassensystemen
Wir freuen uns zusätzlich über Erfahrungen im Veranstaltungsbereich
Ein hohes Maß an Engagement rundet Ihr Profil ab
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