Informationen zur Anzeige:
Restaurantleiter (m/w/d)
Hotel Zugbrücke Grenzau GmbH
Höhr-Grenzhausen (DE)
Aktualität: 28.11.2024
Anzeigeninhalt:
28.11.2024, Hotel Zugbrücke Grenzau GmbH
Höhr-Grenzhausen (DE)
Restaurantleiter (m/w/d)
Aufgaben:
- Du liebst die Gastronomie und bist sympathischer Gastgeber.
- Ob im Buffetrestaurant, zu Menüs oder bei Hochzeiten, Du kreierst jedem Gast ein einzigartiges Erlebnis.
- Du bist das Aushängeschild unseres Restaurants und sorgst dafür, dass alles rund läuft. Und wenn es das mal nicht tut, findest Du auch eine Lösung.
- Du führst ein Team aus 17 Festangestellten und Azubis sowie rund 20 Minijobbern. Die Dienstplanerstellung ist Deine Aufgabe.
- Du hast kreative Ideen zur Verbesserung unseres Gastronomieproduktes und bringst diese ein.
- Du führst Absprachen mit zukünftigen Brautpaaren, Geburtstagskindern oder zu Veranstaltungen jeglicher Art.
- Administrative Aufgaben wie Einkauf, Umgang mit dem Kassensystem und das digitale Reservierungshandling gehören zu Deinen Zuständigkeiten.
- Du bist die rechte Hand unseres Serviceleiters in allen operativen und administrativen Aufgaben.
Qualifikationen:
- Ambition, Offenheit, Organisationstalent und freundliches wie sicheres Auftreten
- eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie und mehrere Jahre Serviceerfahrung in vergleichbarer Position
- aktuelle Kenntnisse rund um alle Servicethemen
- mit Deiner offenen Art gegenüber Mitarbeitern bist Du in der Lage ein Team zu führen, hast das passende Gespür für den richtigen Teamgeist und motivierst und coachst Mitarbeiter
- in stressigen Situationen bleibst Du cool
- die Ausbildereignung wäre schön, ist aber kein Muss
- EDV-Kenntnisse - idealerweise das Gastronovi-Kassensystem, Opera Cloud, der digitalen Sommelier »winePad« und natürlich Microsoft 365
- Last, but unumgänglich: Engagement, Verantwortungsbewusstsein, Freude am Umgang mit Menschen und eine herzliche Gästebetreuung sind Dir echt wichtig? Richtig, uns auch. Willkommen im #teamzugbruecke!
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