Produktentwickler (m/w/d)
19.09.2024
Könecke Fleischwaren- fabrik GmbH & Co.KG
Delmenhorst (DE)
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Produktentwickler (m/w/d)
Könecke Fleischwaren- fabrik GmbH & Co.KG
Delmenhorst (DE)
Aktualität: 19.09.2024
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19.09.2024, Könecke Fleischwaren- fabrik GmbH & Co.KG
Delmenhorst (DE)
Produktentwickler (m/w/d)
Aufgaben:
Koordinierung und Entwicklung von Produkten am Standort Delmenhorst und Koordinierung von werksübergreifenden Projekten
Unterstützung der zentralen Produktentwicklung der zur Mühlen Gruppe
Schnittstellenfunktion zur QS, zum Vertrieb, Controlling, Einkauf und den Werksverantwortlichen
Verantwortung für die Rohstoff- und Rezepturentwicklung sowie Optimierung bestehender
Rezepturen
Ansprechpartner für Fachabteilungen
Prüfung und Unterstützung bei der Erstellung von Zutaten/Deklarationen unter Berücksichtigung der LMIV/LMKV
Prüfung von Rohwarenspezifikation für die Implementierung neuer Roh-/ Hilfsstoffe
Austausch mit Lieferanten zur Erstellung von Produktmustern
Beobachtung des Wettbewerbsumfeldes
Ansprechpartner bei Audits für den Bereich Produktentwicklung
Organisation und Durchführung von Verkostungen
Qualifikationen:
Ausbildung zum Lebensmitteltechnologen (m/w/d), Lebensmitteltechniker (m/w/d) oder
Vergleichbar, idealerweise mit der Ausbildung zum Fleischer (m/w/d) oder Koch (m/w/d)
Berufliche Erfahrung und Kenntnisse in der Lebensmittelindustrie, vorzugsweise Fleisch- und Wurstwaren
Teamfähigkeit sowie Kommunikations- und Durchsetzungsstärke
Gute Kenntnisse der gängigen PC-Anwendungen
Grundkenntnisse im Bereich Lebensmittelrecht, speziell LMIV/LMKV
Selbstständiger und effizienter Arbeitsstil
Standorte