Leitender Mitarbeiter Gastronomie (m/w/d)
08.10.2024
Stadthalle Bad Blankenburg Betriebsgesellschaft mbH
Bad Blankenburg (DE)
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Leitender Mitarbeiter Gastronomie (m/w/d)
Stadthalle Bad Blankenburg Betriebsgesellschaft mbH
Bad Blankenburg (DE)
Aktualität: 08.10.2024
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08.10.2024, Stadthalle Bad Blankenburg Betriebsgesellschaft mbH
Bad Blankenburg (DE)
Leitender Mitarbeiter Gastronomie (m/w/d)
Aufgaben:
- Organisation und Durchführung der gastronomischen Versorgung bei Eigen- und Kulturveranstaltungen
- Kundenberatung und Verhandlung gastronomischer Leistungen bei Einmietungen und Kooperationsveranstaltungen
- Abstimmungen mit externen gastronomischen Dienstleistungs- unternehmen
- Personaleinsatz im Zusammenarbeit mit unserem Personaldienstleister
- Warenwirtschaft Getränke und Inventar-Management "Ausschank"
- Kalkulation und Rechnungslegung, Administration Kassensystem
Qualifikationen:
- branchenspezifische Berufserfahrung
- Fähigkeit zur Mitarbeiterführung und -motivation
- Teamfähigkeit und Selbstreflektion
- Bereitschaft zur Nutzung und Mitarbeit bei der Weiterentwicklung digitaler Kommunikation im Team und zu Kunden/ Kooperationspartnern
Standorte