F&B Manager (m/w/d)
17.08.2024
Baum Hotelbetrieb Wolfsburg GmbH
Wolfsburg (DE)
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F&B Manager (m/w/d)
Baum Hotelbetrieb Wolfsburg GmbH
Wolfsburg (DE)
Aktualität: 17.08.2024
Anzeigeninhalt:
17.08.2024, Baum Hotelbetrieb Wolfsburg GmbH
Wolfsburg (DE)
F&B Manager (m/w/d)
Aufgaben:
- Verantwortung für den reibungslosen Serviceablauf in allen Bereichen - Restaurant, Bar und Bankett
- Erstellung der Dienstpläne und Urlaubsplanung
- Betreuung, Kontrolle und Motivation des Serviceteams
- Verantwortung für eine schnelle und zuvorkommende Gästebetreuung
- Koordination und Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und anderen Schnittstellen
- Kontrolle der Ordnung und Sauberkeit in allen Bereichen
- Erstellung der monatlichen Bestandsaufnahme und deren Auswertung
- Wareneinkauf inkl. Überwachung und Lagerhaltung
- Durchführung von Unterweisungen und Schulungen des Teams
Qualifikationen:
Sie sind Gastgeber (m/w/d) aus Leidenschaft und mit Ihrem Charme und Ihrer Persönlichkeit waren Sie schon immer jemand, der anderen ein Lächeln aufs Gesicht gezaubert hat? Sie bezeichnen sich selbst als Organisationstalent, Stress ist für Sie wie Motivation und Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt? Klasse, dann sind Sie genau die richtige Persönlichkeit für unser Team.
- eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
- mehrjährige Erfahrung im Servicebereich
- ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung
- Verantwortungsbereitschaft
- Englisch in Wort und Schrift
- Idealerweise gute Kenntnisse im Umgang mit der Kassensoftware "Micros"
Standorte