Informationen zur Anzeige:
Stellv. Restaurantleitung (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
München (DE)
Aktualität: 08.12.2024
Anzeigeninhalt:
08.12.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
München (DE)
Stellv. Restaurantleitung (m/w/d)
Aufgaben:
- Planung, Vorbereitung und Durchführung des standardmäßigen Tagesgeschäfts und Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs
- Aktive Mitwirkung bei der Planung und Überwachung sowie Erreichung des Budgets
- Sicherstellung und Überwachung des quantitativen und qualitativen Personalstands
- Motivierende Führung des gesamten Service-Teams, Sicherung und Steigerung der Servicequalität durch Umsetzung von Qualifizierungsmaßnahmen für die Mitarbeitenden
- Aktive Wahrnehmung der Gastgeberrolle gegenüber unseren Gästen
- Ausführung von administrativen Arbeiten, wie Führung und Pflege der Gästekartei, durchführen von Reservierungen.
- Gewährleistung der korrekten Abrechnung, Führung des Kassenbuchs und Einzahlung des Bargelds
- Kontrolle des Warenbestandes und der Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
Qualifikationen:
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie sowie erste Führungserfahrungen
- Gut ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Denken
- Sicherheit im Umgang mit den gängigen Softwareprogrammen wie MS Office
- Sehr sichere Deutsch-sowie Englischkenntnisse, weiter Fremdsprache von Vorteil
Wir bieten:
- Leistungsgerechte Vergütung
- Vergünstigtes MVG Job-Ticket
- Mitarbeitercasino verbunden mit einem arbeitgeberseitigem Essenszuschuss
- Preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München
- Flexible Arbeitszeiten sowie viele weitere Vorteile
Unser Kontakt:
Unternehmen: Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Standorte
Stellv. Restaurantleitung (m/w/d)
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Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
München (DE)
