- Betreuung von Gästen in Restaurant und Hotel - Beratung der Gäste in Bezug auf Speisen und Getränke - Ein- und Abdecken der Tische - Kontrolle der Tische auf Sauberkeit und Tischwäsche - Annahme von Bestellungen - Rechnungsüberbringung - Vereinbarung von Tischreservierungen - Abkassieren - Getränke zubereiten und anrichten - Getränkeausgabe, -büfett - Servieren - Speiseausgabe, -büfett - Tisch- und Tafeldekoration