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Mitarbeiter Produktentwicklung (m/w/d)
Hochwald Foods GmbH
Mechernich (DE)
Aktualität: 13.08.2024
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13.08.2024, Hochwald Foods GmbH
Mechernich (DE)
Mitarbeiter Produktentwicklung (m/w/d)
Aufgaben:
- Sicherstellung der Versuchsabwicklung über die Pilotanlage sowie Planung, Durchführung, Abprüfung und Dokumentation der Versuche unter Berücksichtigung HACCP und interner Vorgaben
- Rezepturprüfung/Verwaltung und Anmischung von Rezepturen, Bedienung der Pilotanlage und Organisation sowie Aufbereitung von Labor/ Produktionswerten und Musterversendung
- Kontrolle Rohstoffeingang, Rohstoffspezifikationen und Zertifikate
- Versuchsbegleitung (Musterproduktionen, Linienlaufversuche, Erstproduktionen)
- Durchführung von Lagertests zur MHD-Kontrolle und MHD-Festlegung, Auslagerung und Abprüfung aller Test- und Sonderproduktionen
Qualifikationen:
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d), Molkereifachmann (m/w/d), Fachkraft Lebensmitteltechnik (m/w/d) oder vergleichbarer Abschluss
- Idealerweise mehrjährige Berufserfahrung in einem produzierenden Unternehmen der Lebensmittelbranche
- Teamorientierte und leistungsbereite Persönlichkeit, die bereit und in der Lage ist, sich mit technischen Neuerungen schnell vertraut zu machen und Verantwortung zu übernehmen
- Ein selbstständiger, eigenverantwortlichen und absolut sorgfältiger Arbeitsstil
Standorte
