Reinigung nach festgelegten Regelungen im Küchenablauf Vor- und Zubereitung der Speisen Gemüse waschen und vorbereiten Einfache Gerichte und Saucen vorbereiten Zutaten beschriften und lagern Küche aufräumen und Müll entsorgen Geschirr abspülen und trocknen (mit Geschirrspülmaschine) Oberflächen und Küchengeräte säubern Essen ausgeben Sonstige Küchenaufgaben nach Anweisung ausführen Einhalten der Ernährungs- und Hygienerichtlinien Pflegen und Reinigen unterschiedlicher Bodenbeläge Kontrolle des Reinigungs- und Ausstattungszustandes sowie Meldung von festgestellten Schäden Aktives Einbringen neuer Ideen und Erfahrungen in die Weiterentwicklung und Verbesserung der Tätigkeitsabläufe Bei Bedarf und unter Berücksichtigung der Arbeitssituation Unterstützung des Ausbildungsbereichs Hauswirtschaft