· Vorbereitung und Einstellung der Anlagen sowie Bereitstellung der Rohstoffe bzw. Verpackungsmaterialien für die Produktionsaufträge · Bedienen der Anlage sowie Gewährleistung der Funktion der Anlagen · Durchführung von Reinigungsarbeiten · Einhaltung der geltenden Anweisungen und Hygieneregeln · Etikettierung der produzierten Waren · Durchführung von Transportaufgaben · Übergabe der Anlagen bei Schichtwechsel · Überwachung, Durchführung und Dokumentation der CCP´s · Sperrung von Produkten bei Feststellung von Mängeln · Ausfüllen von Checklisten und Formblättern · Entnahme von Proben und Rückstellungsmustern nach Prüfplan · Mitwirkung bei Wartungsarbeiten · Durchführung von Bestandskontrolle