Zum Aufgabenfeld eines Maschinen- und Anlagenführers zählt das Einrichten, Rüsten, Bedienen und Instandhalten von Fertigungsmaschinen und -anlagen. Zudem überwachen Maschinen- und Anlagenführer Produktionsprozesse, steuern den Materialfluss und unterstützen bei der Planung und Vorbereitung von Arbeitsabläufen. Spätere Einsatzgebiete liegen vorrangig in der Blech- und Rohrbearbeitung mit Laseranlagen sowie der Serienproduktion von Fräs- und Drehteilen.