Aufgaben im Rahmen der Lebensmittelchemie durchführen  Anfertigung von sachverständigen Stellungnahmen und Gutachten  Berichterstattung an die mittleren und oberen Verwaltungsbehörden des öffentlichen Veterinärwesens  Ermittlung und Auswertung von Sachverhalten lebensmittelbedingter Erkrankungen  Bearbeitung von Import- und Exportvorgängen  IMIS-Strahlenschutz (Probenentnahme und Bewertung, Zusammenarbeit mit Strahlenschutzmessstelle) Durchführung von Betriebskontrollen und Probenahmen  Kontrolle, fachliche Beurteilung und Bewertung der Betriebsbedingungen aus spezialrechtlicher, lebensmittelrechtlicher, hygienischer, chemischer und technologischer Sicht in Schwerpunktbetrieben  Probenplanung, Probenentnahme und Probenauswertung  Prüfung von Erzeugnissen hinsichtlich Abweichungen von Rechtsnormen (bspw. Kosmetika, Tabakwaren) Ordnungsbehördliche Maßnahmen einleiten