Informationen zur Anzeige:
Küchenleiter (m/w/d) - ID: 7707
Dussmann Service Deutschland Hauptverwaltung
Weimar, Thüringen (DE)
Aktualität: 16.02.2024
Anzeigeninhalt:
16.02.2024, Dussmann Service Deutschland Hauptverwaltung
Weimar, Thüringen (DE)
Küchenleiter (m/w/d) - ID: 7707
Aufgaben:
Eine langfristige Zusammenarbeit
Selbstständige Betriebsführung einer Küche für eine Vollverpflegung von 130 Bewohnern
Selbstständige Bestimmung und Verfolgung von Küchenprozessen
Durchführung von Bestellungen und Warenbewegungen
Einhaltung der Qualitätsstandards sichern und der Hygienevorschriften nach HACCP sowie deren Dokumentation
Personalverantwortung und eigenständige Erstellung von Dienst- und Aufgabenplänen
Qualifikationen:
Spaß und Empathie im Umgang mit Menschen
Ausbildung zum Koch (m/w/d) und Erfahrung in vergleichbarer Position
Erste Erfahrung in einer Führungsposition von Vorteil
Zuverlässiger Teamplayer mit hoher Sozialkompetenz im Umgang mit dem Personal
Gutes Verständnis für die ökonomische Betrachtung des Betriebes
Caterer (m/w/d) aus Leidenschaft, der gerne selber gestaltet
Standorte
Küchenleiter (m/w/d) - ID: 7707
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