- In dieser verantwortungsvollen Position helfen Sie bei der Zubereitung kleiner Speisen nach Speiseplan und arbeiten bei der Speiseausgabe mit. - Der Aufbau des Buffets und das Legen von Speiseplatten gehört ebenso zu Ihrem Tätigkeitsgebiet wie die Durchführung von Hilfsarbeiten in der Küche und die Reinigung der Küche sowie des Speisesaals. - Die Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien haben Sie immer im Blick und unterstützen bei MHD-Kontrollen.